Menú del día

Para empezar

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• Salmorejo al estilo Midtown con su huevo rallado

• Sopa Castellana con su huevo poche

• Revuelto cremoso con setas y ajetes tiernos

Continúa con

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• Berenjenas rellenas gratinadas al horno con patatas paja y salsita de tomate

• Caldereta de pescados al eneldo con patata dado

• Rollitos de cerdo rellenos de jamón y queso con culis de mango y ensalada de la huerta

Toque dulce

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• Tarta de queso con sirope de frutos del bosque

• Arroz con leche casero

• Flan de dulce de leche

• Manzana asada

• Carpaccio de piña

• Natillas con galleta